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はすぴー

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  • 白黒テレビでウルトラマンを見て育った世代のオヤジです。
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    今週のグルメ
    今週のグルメ・・・北千住にある軍鶏の店「バードコート」

    「足立区で一番美味い焼き鳥屋」ということで予約なしでは
    入れない。俺の地元にもかかわらず初めての訪問である。
    今まで6回ほど、電話で予約を試みたが前日ではまずNGで
    少なくとも3~4日前でないと予約すらできない人気店だ。
    あのホリエモンがわざわざ六本木から食べにきていたという
    し、彼が書いたグルメ本にも推薦されている。
    もちろん各マスコミにも紹介されているし、Yahooで検索し
    たら3,760件もヒットしたので相当有名な店と言えよう。
    そういう意味で”念願の”「バードコート」初訪問となった。

    店で使うシャモは歯ごたえのある茨城県大子町の「奥久慈
    軍鶏」を独自のルートで入手しているとのこと。これを
    紀州備長炭を使って焼くわけだから美味くないわけがない。
    まずは7品セット(わさび焼、レバー、皮、ぎんなん、
    つくね、白舞茸、ねぎま)を注文。どれも美味いが特に
    わさび焼とつくねは格別だ。
    次に唐揚げ、手羽揚、刺身を注文。唐揚げといっても普通の
    唐揚げ定食に入っているようなものではない。
    ところでこの店は焼き鳥屋にもかかわらずアルコール類が
    とても充実している。俺たちは赤ワインをぐいぐいといく。

    締めは親子丼とプリンが定番らしいが、この親子丼がまた
    格別に美味い。毎日でも食べたいくらいだ。でもちょっと
    嫌味なのは親子丼のみの注文ができないとある。
    親子丼だけ食べに来たっていいじゃん・・・っていう感じ。
    しかし、一人7000円から1万円というのは焼鳥屋としては
    高いなぁ~。これでいつも満席みたいだから結構、儲かって
    いるみたいじゃん。住民税、いっぱい払ってね。

     
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    日記 | 23:50:07| Trackback(0)| Comments(2)