投稿日：2016-07-11 Mon
この店の「オムライス」は個人の好みと独断で言わせていただければ、これまで食べた中で一番美味い。
銀座 歌舞伎座の近くにある『ア・ヴォートル・サンテ・エンドー』
といい長いカタカナに弱い俺には店名は覚えられない（汗）。
もちろん料理は色々とあるが、何と言ってもこの店の
お薦めは「こだわりのオムライス」だ。
値段は1300円と少々高めだが、後悔することはない。
鶏は大山地鶏、ご飯は魚沼産コシヒカリの新米、産地直送
の新鮮な卵、それをひと皿で４個も使用するという贅沢さ。
たっぷり入った玉葱はとても甘く、バターたっぷりのホワホワ
たまごに濃厚なトマトケチャップ。
たまごの焼き具合は、とろっとした感じではなく、固くもなく、
ふんわり加減がちょうど良い。
シンプルゆえに絶妙なオムライスの完成形だと思う。
ディナータイムにはエビやホタテを加え、磯の香りがたっぷりの
「海の幸のオムライス」（1680円）も味わえるそうだ。
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