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はすぴー

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  • 白黒テレビでウルトラマンを見て育った世代のオヤジです。
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    東北と日本橋の橋渡し
    「わたす 日本橋」は東日本大震災復興支援の一環として宮城県
    南三陸町をはじめとする東北の被災地を応援する情報発信・交流
    を目的としたスポット。
    「わたす」は「橋渡し」の意味が込められ、東北と日本橋をつなぐ
    橋渡し、さらに「和を足す」「輪を足す」の意味も重ねているとのこと。
    地元の旬の食材を活用した『カフェ(ダイニング&バル)』と
    観光やイベント情報等を発信する交流のフロア『わたすルーム』から
    構成されている。
    場所は銀座線の日本橋駅が最寄り駅で路地を入るので少し見つけ
    づらいが、隠れ家のような建物でオシャレな雰囲気がある。

    「わたすダイニング&バル」は宮城県や岩手県の食材を使って凝った
    料理を提供してくれる。基本コンセプトは"ヘルシー"、塩加減は
    やや抑え目だが、ボリュームもあり、自然の豊かさが感じられて
    総じて満足できる内容だ。
    ランチタイムのおすすめは、三陸の食材をふんだんに使った和・洋8品の
    お惣菜に炊き込みご飯、スープがセットになった「わたすランチ」1080円。
    その他には、新鮮な魚介類たっぷりの「海鮮DONBURI」1380円など。




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    散歩 | 22:15:27| Trackback(0)| Comments(0)